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                华辰豆制品——油豆腐串

                作者:管理员   时间:2017-11-30   浏览量:1493


                油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在〗北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品@ ,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

                油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多△种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。



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